Les écrans du restaurant¶
Dalopi, ce sont plusieurs écrans qui parlent au même serveur. Chacun a un rôle précis et ne montre que ce dont son utilisateur a besoin : le caissier ne voit pas la comptabilité, le cuisinier ne voit pas la caisse.
| Écran | Pour qui | Où | Ce qu'il fait |
|---|---|---|---|
| Caisse | Caissier | Écran tactile au comptoir | Prendre les commandes, encaisser, gérer le téléphone, les reçus, la clôture |
| Écran client | Client au comptoir | Second écran tourné vers le client | Montrer la commande en cours, puis des pubs entre deux clients |
| Borne | Client | Borne tactile en salle | Commander et payer seul, ou payer au comptoir |
| Écran cuisine | Cuisiniers | Écran ou tablette en cuisine | Afficher la file des commandes, marquer PRÊTE |
| Écran de salle | Clients en salle | Télévision | Commandes en préparation et prêtes, annonce vocale |
| Menu TV | Clients | Télévision | La carte et ses prix, toujours à jour |
| Application livreur | Livreurs | Téléphone | Prendre une course, appeler le client, guider jusqu'à l'adresse |
| Site de commande | Clients | Téléphone ou ordinateur | Commander en ligne, suivre sa commande, sa fidélité |
| Back-office | Gérant | Ordinateur, tablette ou téléphone | Tout gérer : carte, équipe, clients, stocks, statistiques |
La caisse et l'écran client¶
La caisse est pensée pour un écran tactile, sans clavier : catégories en grandes tuiles, assistant de composition, paiements en gros boutons. Un second écran, face au client, reprend la commande en direct, puis fait tourner des pubs entre deux ventes.
La borne¶
Une borne tactile en format portrait, avec lecteur de QR code pour la carte fidélité, imprimante de tickets et terminal de paiement. Hors des heures d'ouverture, elle devient une affiche animée qui invite à précommander en ligne.
La cuisine et la salle¶
L'écran cuisine existe en trois vues : la file complète, le poste préparation (C1) et le poste emballage (C2). Dans la salle, une télévision affiche les commandes en préparation et celles qui sont prêtes, sur un ou deux écrans verticaux. Une autre peut afficher le menu, avec les prix lus directement dans la carte.
Réservés au restaurant
L'écran de salle et l'écran client ne s'affichent que depuis le réseau du restaurant ; le menu TV, qui ne montre que la carte, est public. L'écran cuisine et la caisse se connectent tout seuls grâce à un jeton propre au poste : personne n'a de mot de passe à taper au démarrage.
Le back-office du gérant¶
Le gérant retrouve tout dans un seul espace, organisé en quatre blocs : Opérationnel (commandes, sessions de caisse, reçus, livraisons), Applications (les écrans ci-dessus), Gestion (carte, promotions, clients, campagnes, stocks, fournisseurs, équipe, planning, préparation TESE) et Analyses (statistiques, rapports, comptabilité). Voir Le back-office.
Des applications à installer¶
La caisse, l'écran cuisine, l'application livreur et le site de commande s'installent comme des applications, en plein écran, sur tablette, ordinateur ou téléphone, sans passer par un store. Pour vos clients, une application Android à votre nom peut aussi être fournie.