Le back-office¶
Le back-office est l'espace du gérant : tout ce qui ne se fait pas au comptoir ou en cuisine s'y trouve, de la carte aux statistiques. Il s'ouvre dans un navigateur, au bureau comme depuis chez soi.
Se connecter¶
Le back-office s'ouvre à l'adresse de votre restaurant, sur la page Zone de gestion : nom d'utilisateur et mot de passe. Chaque membre de l'équipe a son propre compte, et chacun ne voit que ce qui le concerne. Voir L'équipe et ses accès.
Les écrans fixes du restaurant (caisse, cuisine) n'ont pas besoin de cette page : ils se connectent tout seuls au démarrage, grâce à un jeton propre au poste.
Le tableau de bord¶
C'est la première page du gérant. Elle répond en un coup d'œil à « où en est-on ? » : chiffre d'affaires du jour comparé à la veille et à la semaine précédente, commandes en attente et en cuisine, livraisons en cours, session de caisse, espèces, alertes de stock, bons de commande et factures fournisseurs, salariés pointés, planning de la semaine, derniers parrainages et marges par article.
Les boutons du haut mènent aux statistiques, à l'envoi d'une notification push aux appareils de l'équipe, et à la saisie d'une commande depuis le back-office. Le détail de chaque bloc est dans Le tableau de bord.
Le menu du gérant¶
Le menu de gauche est organisé en quatre blocs.
| Bloc | Rubriques | Pour quoi faire |
|---|---|---|
| Opérationnel | Commandes, Sessions, Reçus, Livraisons | Suivre et retrouver les ventes du jour et passées |
| Applications | KDS, POS, Borne, AppLivreur, Salle, CDS, MENU | Ouvrir les écrans du restaurant (cuisine, caisse, borne, livreur, salle, écran client, menu TV) |
| Gestion | Articles de menu, Promotions, Clients, Campagnes, Inventaire, Fournisseurs, Équipe, Planning, Préparation TESE | Faire vivre la carte, les clients, les achats et l'équipe |
| Analyses | Statistiques, Rapports, Comptabilité | Comprendre l'activité et rester en règle |
En bas du menu : votre profil et la déconnexion.
Les réglages du restaurant¶
Les réglages de fond, comme les coordonnées du restaurant, les horaires, les options de la borne et du site, les règles de fidélité ou les comptes de l'équipe, se trouvent dans l'espace d'administration de votre installation. L'équipe Dalopi les règle avec vous à la mise en place ; vous pouvez ensuite les modifier vous-même. Voir Configurer le restaurant.