Fiches pratiques¶
Une fiche par geste, en quelques étapes, à imprimer et à afficher près de la caisse ou en cuisine. Idéal pour former un nouvel équipier en dix minutes.
Imprimer une fiche
Ouvrez la fiche puis imprimez la page (Ctrl+P, ou Cmd+P sur Mac). Le menu et l'en-tête disparaissent à l'impression : chaque fiche tient sur une page.
À la caisse¶
| Fiche | Quand |
|---|---|
| Ouvrir la caisse | Avant le premier client |
| Encaisser une commande | À chaque vente |
| Paiement mixte | Le client paie une partie en espèces, le reste par carte |
| Commande par téléphone | Le téléphone sonne |
| Réimprimer ou envoyer un reçu | Un client revient chercher son reçu |
| Fermer la vente en urgence | Rupture ou imprévu en plein service |
| Fermer la caisse | En fin de service |
En cuisine¶
| Fiche | Quand |
|---|---|
| Traiter les commandes | Pendant tout le service |
Pour toute l'équipe¶
| Fiche | Quand |
|---|---|
| Pointer | À l'arrivée et au départ |