Le tableau de bord¶
Le gérant ouvre un seul écran et sait où il en est : ce qui a été vendu, ce qui est en cours, ce qui manque, ce qui est à payer et qui travaille. Tout est lu en direct.
De haut en bas¶
| Bloc | Ce qu'il montre |
|---|---|
| Articles sans prix d'achat | Les produits de stock exclus du calcul de marge, avec le bouton Saisir les prix |
| Tendance mensuelle (12 mois) et comparaison annuelle | L'évolution du chiffre d'affaires mois par mois, et d'une année sur l'autre |
| CA du jour | Le chiffre d'affaires et le nombre de commandes du jour, comparés à hier et à il y a 7 jours |
| En attente, Cuisine, Livraisons actives | Les commandes à traiter, la file en cuisine avec les accès directs aux postes C1 et C2, les livraisons en cours |
| Sessions | La session de caisse ouverte et ses ventes, ou le bouton pour en ouvrir une |
| Espèces | Le tiroir et la réserve, l'encaissé du mois en espèces et les frais payés en liquide |
| Opérationnel | Alertes de stock, bons de commande en attente, factures fournisseurs à payer (et leur total), salariés pointés, candidatures en attente |
| Rapport journalier | Commandes, chiffre d'affaires, remises et annulations du jour, avec Régénérer le rapport |
| Planning cuisiniers | Les heures de la semaine par cuisinier, avec le maximum de 35 heures |
| Derniers parrainages | Les 10 derniers filleuls, leurs parrains et l'état des récompenses |
| Marges par article | Prix de vente, coût matière, marge en euros et en pourcentage, du moins au plus rentable |
Les raccourcis du haut¶
- Statistiques : l'analyse détaillée de l'activité. Voir Statistiques.
- Push : envoyer une notification à tous les appareils de l'équipe abonnés. Voir Alertes du gérant.
- Nouvelle commande : saisir une commande depuis le back-office.
Un tableau de bord par rôle¶
Chaque rôle a son propre tableau de bord après la connexion : le caissier, le cuisinier, le livreur et le responsable stock voient ce qui les concerne, sans les chiffres du restaurant. Voir L'équipe et ses accès.