Écrans de salle et écran client¶
Trois écrans parlent à vos clients pendant qu'ils attendent : l'écran des commandes, qui annonce à voix haute les commandes prêtes ; l'écran client, face à la caisse ; et le menu TV, toujours à jour.
L'écran des commandes¶
Une télévision en salle affiche deux colonnes :
- En attente : les commandes en préparation, avec leur numéro du jour et le temps écoulé ;
- Prêtes à récupérer : les commandes que la cuisine vient de terminer, dans une colonne verte animée.
Le numéro est affiché en très grand, lisible de loin.
L'annonce « commande prête »¶
Quand une commande passe dans la colonne verte, l'écran fait ding et annonce à voix haute : « Commande numéro 12 est prête ». Une fenêtre affiche en grand le numéro et le prénom du client pendant quelques secondes. Les commandes sont annoncées l'une après l'autre, au comptoir comme en livraison, pour que le livreur entende aussi le signal. Un redémarrage de l'écran ne rejoue pas les annonces déjà faites.
Les clients n'ont plus besoin de surveiller le comptoir, et un client qui n'a pas entendu son numéro est relancé par SMS au bout de 7 minutes.
Un ou deux écrans¶
L'écran des commandes fonctionne sur une télévision, ou sur deux écrans verticaux côte à côte : la colonne En attente sur l'un, Prêtes à récupérer sur l'autre.
L'écran client¶
Un écran tourné vers le client, au comptoir, reprend la commande en direct pendant que le caissier la compose : chaque article, la remise, le total, le mode (comptoir, livraison). Moins d'erreurs, plus de confiance. Après le paiement, il affiche un remerciement.
Entre deux clients, il fait tourner des pubs animées : produits et prix lus directement dans la carte, menu complet, crédit fidélité, offre d'eau si elle est active, avis Google. Le QR code à côté change selon la pub : commande en ligne, création du compte fidélité, page d'avis Google. Une pub de produit disparaît d'elle-même quand le produit n'est plus en vente.
Ces animations sont dessinées par la page elle-même, sans fichier vidéo : la caisse reste fluide sur le même ordinateur.
Le menu TV¶
Une télévision peut afficher la carte complète, par catégorie, avec les prix lus en direct dans le back-office : un prix modifié est à jour sur l'écran sans rien faire. En pied d'écran, des annonces tournent (crédit fidélité, commande en ligne, mentions obligatoires sur l'alcool), avec un QR code.
Le menu TV peut aussi afficher discrètement, dans un coin, le code de pointage des salariés, qui change chaque minute. Voir Le pointage.
Installation¶
Chaque écran est une page web ouverte en plein écran sur une télévision, un mini-PC ou une tablette, et se met à jour tout seul. L'écran des commandes et l'écran client ne s'affichent que depuis le réseau du restaurant ; le menu TV, qui ne montre que la carte, est public.