Les commandes du service¶
Le bouton :material-format-list-checks: de l'en-tête de la caisse affiche toutes les commandes en cours, quel que soit leur canal : caisse, borne, site ou téléphone. C'est là qu'on encaisse une commande payable au retrait et qu'on marque une commande servie.
Trois colonnes¶
| Colonne | Contenu |
|---|---|
| En attente | Les commandes en préparation |
| Prête à servir | Les commandes que la cuisine a passées en PRÊTE |
| Programmé | Les commandes pour plus tard, qui n'entreront en cuisine que 10 minutes avant leur heure |
Chaque commande affiche son numéro du jour, son contenu et ses badges.
Encaisser une commande au retrait¶
Une commande envoyée en cuisine sans être payée (Payer au comptoir à la caisse, ou paiement en espèces choisi à la borne) porte la mention € À ENCAISSER. Quand le client arrive, le bouton Encaisser ouvre la fenêtre Encaisser la commande :
- Espèces, avec les raccourcis de billets et la monnaie à rendre ;
- Carte : le montant part sur le terminal à la confirmation.
Si la carte est refusée, la commande n'est pas perdue : elle reste à encaisser, et on peut réessayer ou passer en espèces.
Servir, annuler¶
- Servie : la commande a été remise au client. Une commande payée passe alors en Terminée. Une commande non payée doit être encaissée avant d'être terminée.
- Annuler () : pour une commande non encaissée qui ne sera pas servie. Une commande déjà encaissée ne s'annule pas : elle se corrige par un remboursement. Voir Annuler, rembourser, offrir.
Les compteurs de l'en-tête de la caisse (à encaisser, à servir, en attente, programmées) suivent ce tableau en permanence.
Le suivi des livreurs¶
Pour une livraison, la commande affiche l'état de la course :
- Livreur : pas encore accepté ;
- Accepté · prénom du livreur ;
- Livraison en échec.
Voir Livraison.